工地人工工资老板不给怎么办

（一）协商方面，劳动者要注意在与老板沟通时，用清晰、正式的语言表达支付工资的诉求，可通过短信、邮件等方式留存协商记录，为后续维权保留证据。
（二）投诉方面，除准备好劳动合同、考勤记录、工资条外，还可收集工友证言等其他能证明工作情况和工资未支付的材料，以增强投诉的有效性。
（三）仲裁方面，务必注意在规定的一年时效内提交书面仲裁申请，申请内容要详细准确地说明事情经过和诉求。
（四）诉讼方面，若对仲裁结果不服，要严格在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼，避免错过时间。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
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劳动者遇到老板不给工地人工工资的情况，可多途径维权。
1.协商解决是首选，劳动者应明确向老板表达支付工资诉求并留存协商记录，这能以平和方式解决问题。
2.若协商不成，可向劳动监察部门投诉，提前准备好劳动合同、考勤记录、工资条等证明劳动关系和工资未支付的材料，劳动监察部门会责令老板支付工资。
3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交书面仲裁申请。
4.若对仲裁结果不服，除法律另有规定，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，依靠司法力量追讨工资。

建议劳动者在日常工作中妥善保存各类工作相关材料，以便维权时使用。协商时注意沟通方式和留存证据，维权过程中按规定时间和要求进行操作。
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结论：
老板不给工地人工工资，劳动者可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院起诉等途径维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。老板不给工资的行为明显违反该规定。劳动者首先可以与老板协商，明确表达支付工资诉求并留存记录，这是解决纠纷较为平和的方式。若协商无果，向劳动监察部门投诉，提供劳动合同、考勤记录、工资条等材料，劳动监察部门有权责令老板支付工资。若对处理结果不满意，还能在规定时间内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，若对仲裁结果不服，在符合条件下可向法院起诉。如果在维权过程中遇到复杂情况，或者对具体法律程序有疑问，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。
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法律分析：
（1）与老板协商是解决工资纠纷的首要途径，劳动者明确提出支付工资要求并留存记录，这既体现了和平解决问题的态度，也为后续维权保留证据。
（2）向劳动监察部门投诉是一种有效的行政手段。准备好能证明劳动关系和工资未支付的材料，可促使劳动监察部门责令老板支付工资，借助行政力量保障劳动者权益。
（3）申请劳动仲裁是重要的法律程序，需在规定的一年内提交书面申请。仲裁具有专业性和公正性，能对工资纠纷进行裁决。
（4）对仲裁结果不服可向法院起诉，这是劳动者最后的司法保障，通过法院判决追讨工资。

提醒：
劳动者维权时应注意保存各类证据，不同案情解决方式有别，建议咨询以获精准分析。
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1.与老板协商，清楚说出支付工资的要求，并留下协商记录。

2.协商不成，向劳动监察部门投诉。准备好劳动合同、考勤记录、工资条等能证明劳动关系和欠薪的材料，部门会责令老板支付。

3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道权利被侵害一年内交书面申请。对仲裁结果不服，一般可在收到裁决书十五日内向法院起诉追讨工资。